Best Tequila 2019: Lust auf einen Sonnenaufgang, eine Margarita oder einen sanften Schuss? Dies sind die besten Tequila-Marken, die Sie kaufen können

Scharf, aber glatt, hier sind unsere besten Tequila-Aufnahmen, die Sie glücklich machen

Sie kennen das Ritual: Lecken Sie etwas Salz, schlagen Sie einen Schuss Tequila zurück, und stopfen Sie einen Limettenkeil in Ihren Mund, bevor Sie unwillkürlich von Kopf bis Fuß schaudern. Es ist ein Getränk, das am besten dafür bekannt ist, in Rekordzeit getränkt zu werden.

Aber die Zeiten haben sich geändert, und wenn Sie noch nicht in die Welt der hochwertigen Tequilas eingeführt wurden, können Sie sich auf etwas freuen. Egal, ob Sie die ultimative Margarita machen wollen oder lieber einen ordentlichen Schluck trinken, es ist für jeden etwas dabei. Hier finden Sie unser Handbuch zu den besten der Welt sowie Tipps, worauf Sie achten sollten, bevor Sie Ihren Einkauf tätigen. Von böhmischen Zusammenkünften bis zu Partynächten helfen wir Ihnen dabei, Ihre Tequila-Wahl zu treffen.

Wie kaufe ich den besten Tequila?

Der Name Tequila ist geschützt, daher stammen alle Marken und Typen aus Mexiko. Der Geist wird hauptsächlich in der Umgebung der eigentlichen Stadt Tequila und im Hochland des zentralwestlichen mexikanischen Bundesstaates Jalisco produziert. Hier braucht die blaue Agavenpflanze mindestens acht Jahre, um zu reifen. Danach ernten die Erntegeräte das Piña (Herz) aus dem Kern der Pflanze und entfernen es vor dem Destillieren von den Blättern.

Welche Tequila-Arten gibt es?

Es gibt vier Hauptarten von Tequila. Blanco ist ein weißer Spiritus, abgefüllt oder direkt nach der Destillation gelagert oder weniger als zwei Monate in Edelstahl- oder Eichenfässern gelagert. Dann gibt es Reposado - buchstäblich ein "ausgeruhter" Tequila, der zwei bis zwölf Monate in Eichenfässern gelagert wurde

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Auf den gehobenen Markt bringen wir zum Añejooder "alter" Tequila. Dies bleibt länger in den Fässern - in der Regel zwischen einem und drei Jahren - und die Fässer selbst sind kleiner, was den Geschmack erhöht. Endlich kommen wir zu extra Añejo Tequilas, die mindestens drei Jahre im Fass verbleiben.

Die verschiedenen Geschmäcker sind sehr unterschiedlich. Mit blanco tendieren die Agavenaromen dazu, intensiver zu sein, während Resposado oder Añejo normalerweise weicher und milder und komplexer sind - und wie andere in Fässern gereifte Spirituosen können sie den Geschmack des Holzes annehmen.

Woher weiß ich, dass es Tequila ist?

Suchen Sie nach 100% Agave-Tequila auf dem Flaschenetikett. Diese Bezeichnung darf nur auf Flaschen mit Tequila verwendet werden, die keinen Zucker enthalten. Wenn Zucker (oder Mais) in den Gärtank gegeben wird, wird der Tequila-Stil als Mixto bezeichnet.

Wie trinkst du Tequila?

In Mexiko wird Tequila normalerweise ordentlich getrunken, oft mit einem Verfolger von fruchtiger Sangrita. Im Rest der Welt wird ein Schuss gewöhnlich von einem Schuss Salz und einer Limettenscheibe begleitet - das Salz, um die Verbrennung des Tequila und die sauren Früchte zu reduzieren, um seinen Geschmack zu verstärken.

Wenn Sie dem Gedanken jedoch zuwider sind, werden Sie erfreut sein zu wissen, dass viele Tequilas mit höherer Qualität überhaupt keine Verbrennungen haben und zum Schlucken und nicht zum Schlucken gedacht sind. Es gibt auch eine Reihe großartiger Cocktails auf Tequila-Basis, insbesondere die Margarita, Matador und Tequila Sunrise.

Wie stark ist Tequila?

Tequila kann ein steifes Getränk sein, aber es ist nicht stärker als jeder andere Geist. Wenn sie in Mexiko für den Konsum produziert werden, sind es normalerweise 38% ABV - obwohl in den Vereinigten Staaten mindestens 40% Alkohol vorhanden sein müssen. Für den Verbrauch in der übrigen Welt kann es zwischen 31% und 55% ABV liegen.

Die besten Tequilas zu kaufen

1. Calle 23: Bester Tequila für Margaritas

Preis: £41.46

Sophie Decorbecq, die Schöpferin dieses glatten, sauberen und etwas rauchigen Tequila, war Chemikerin in der Cognac-Industrie, ehe sie sich ihrer Leidenschaft für Tequila widmete. Dieser wird in traditionellen Pot Stills doppelt destilliert und anschließend in Eichenfässern gelagert, die ursprünglich für Bourbon verwendet wurden. Das gibt ihm eine delikate Komplexität: In der Nase bekommen Sie Eiche, Vanille und Kakao, während der Geschmack eine reiche und ausgewogene Kombination von Trockenfrüchten, frischen Kräutern und Vanille ist, mit einem Hauch von Eiche. Es ist leicht für einen Resposado - für manche vielleicht zu leicht -, aber aufgrund seiner einzigartigen Geschmackskombination gewann er beim San Francisco World Spirits Competition 2009 die Goldmedaille. Toll zum Trinken und für Margaritas köstlich.

Calle 23 Anejo Tequila, 70 cl

£38.46

Schlüsseldaten - Alkoholgehalt: 40%; Flaschengröße: 70cl; Art: Añejo

2. Patrón Silver Tequila: Beste bekannte Marke

Preis: £25

Wenn Sie etwas über Tequila wissen, haben Sie von dieser Top-Marke gehört. Knackig, sauber und rein, ist es perfekt für diejenigen, die weniger an eichenartigen Aromen interessiert sind. Da es samtig-weich ist, können Sie es mit einem einzigen Eiswürfel trinken oder mit mehr oder weniger etwas mischen. Obwohl es nur in kleinen Chargen hergestellt wird, ist es weit verbreitet und wir mögen auch die schicke Flasche.

Schlüsseldaten - Alkoholgehalt: 40%; Flaschengröße: 35cl; Art: Blanco

3. Herradura Añejo Tequila: Bester Allrounder

Preis: £41

Nur einen kurzen Spaziergang von der Stadt Tequila entfernt ist dieser Tequila ein Zeugnis traditioneller Produktionsmethoden. Zunächst werden die Piñas in Lehmöfen gebraten. Dann werden sie mit Walzen gerieben und mit Wildhefen fermentiert. Danach wird die Mischung doppelt destilliert und in amerikanischen Eichenfässern gereift. Das Ergebnis ist ein wunderschöner goldfarbener Tequila mit Aromen von Zitrusfrüchten, Honig, Vanille und Eiche sowie Zimt und schwarzem Pfeffer. Sie ist extrem glatt und zeichnet sich durch einen langen Abgang aus. Wie bei den meisten Premium-Tequilas können Sie ihn pur trinken oder in einem Cocktail mischen.

Schlüsseldaten - Alkoholgehalt: 40%; Flaschengröße: 70cl; Art: Añejo

4. Tequila Don Julio 1942: Bester Luxuskauf

Preis: £160

1942 gründete Don Julio Gonzáles seine Brennerei Tequila Tres Magueyes. Dieser Tequila der Spitzenklasse ist mindestens zweieinhalb Jahre alt und technisch nicht mehr nur ein Extra-Añejo, aber lassen Sie sich nicht abschrecken - er ist lächerlich weich und aromatisch, mit einem Hauch von Karamell, Holz und Vanille und einer Party Aromen im Mund, darunter Vanille, Obst und Gewürze, die für einen cremigen, vollmundigen Genuss sorgen. Wir schlagen vor, dass Sie es nicht mischen - das wäre eine schreckliche Verschwendung - stattdessen trinken Sie es sauber von einem ballonförmigen Schieber. Es ist nicht billig, aber es ist ein wahrer Genuss für besondere Anlässe.

Schlüsseldaten - Alkoholgehalt: 38%; Flaschengröße: 70cl; Art: Añejo

5. Gran Centenario Reposado Tequila: Am besten für einen Tequila-Sonnenaufgang

Preis: £33.25

Dieser Tequila, der etwa sechs Monate in französischen Eichenfässern gelagert wurde, wird mit anderen reifen Tequilas gemischt, was ihm einen einzigartigen Geschmack verleiht, der süss und würzig perfekt kombiniert, mit Vanille, Pfeffer, tropischen Früchten, Eichenholz und Rauch. Es schmeckt ordentlich, schmeckt aber wirklich in einem Tequila Sunrise. Es hat auch ein stolzes Erbe: Die Marke wurde Ende des 19. Jahrhunderts von Lazoro Gallardo gegründet, und auf dem Etikett ist ein Engel dargestellt, von dem angenommen wird, dass er die Agave überwacht, die auf den Feldern wächst.

Schlüsseldaten - Alkoholgehalt: 38%; Flaschengröße: 70cl; Art: Reposado

6. Sauza Tres Generaciones Plata Silber Tequila: Bester Silber Tequila

Preis: £38.75

Dieser ungetragene, klare Tequila ist dreifach destilliert, um ein außergewöhnlich sanftes Nippen mit leichten Zitrusnoten, floralen Noten und weißem Pfeffer zu erreichen. Bei diesem erstklassigen Tequila von Sauza, der nach den drei Generationen seiner Familie benannt wurde, die seit 1873 ihren Tequila herstellen, gibt es keinen Rachenbrand. Tatsächlich gehören sie zu den am häufigsten ausgezeichneten Tequila-Familien mit sechs Gongs beim International Wine & Spirituosenwettbewerb, einer der renommiertesten in der Branche. Es ist sauber, frisch schmeckend und ausgewogen.

Schlüsseldaten - Alkoholgehalt: 38%; Flaschengröße: 70cl; Art: Blanco

7. Casamigos Reposado Tequila: Bester süßer Tequila

Preis: £50

Die Idee von George Clooney und Rande Gerber, Freunden, die niemals einen Tequila finden konnten, der gut genug ist, um in ihren mexikanischen Häusern zu dienen. Dies ist ein Geist, der überraschend viel Öffentlichkeit erregt hat. Lohnt sich der Hype also wirklich? Absolut, vor allem, wenn Sie Ihren Tequila auf der süßeren Seite mögen und Vanille und Karamell sowohl auf der Nase als auch auf der Palette durchgehen, mit Gewürzen und Tabak. Im Alter von sieben Monaten in zuvor verwendeten Whiskyfässern können wir bestätigen, dass es absolut keine Verbrennung gibt, obwohl uns ihr blanco Tequila, der für den Preis enttäuschend unprofessionell war, weniger überzeugte. Trinken Sie ordentlich, auf den Felsen oder mischen Sie einen Cocktail.

Casamigos Reposado Tequila, 70 cl

£54.20

Schlüsseldaten - Alkoholgehalt: 40%; Flaschengröße: 70cl; Art: Reposado

8. Tequila Ocho: Am besten für diejenigen, die stärkere Agavenaromen mögen

Preis: £21.95

Mit dieser kommt die Agave jedes Jahr aus einem anderen Feld oder Rancho, was bedeutet, dass Sie (wie bei Wein) mit jeder Charge eine geringfügige Variation in Aroma und Geschmack erhalten (obwohl anders als bei Wein das andere Terrain, nicht das anderes Jahr, das den charakteristischen Geschmack beeinflusst). Die Tatsache, dass es in Zusammenarbeit mit Tomas Estes, einem offiziellen Botschafter der mexikanischen Regierung für Tequila, produziert wurde, sagt Ihnen wahrscheinlich alles, was Sie über die Qualität wissen müssen. Ein großartiger Tequila für diejenigen, die den intensiven Agavengeschmack im Vordergrund mögen. Er ist seidig-geschmeidig mit Zitrus-, Mandel- und Pfefferaromen. Einige Leute denken, die einzige Möglichkeit, dies zu trinken, ist direkt, aber wir denken auch, dass es gut vermischt ist.

Schlüsseldaten - Alkoholgehalt: 40%; Flaschengröße: 50cl; Art: Blanco

9. El Jimador Blanco

Preis: £20

Dieser Tequila ist nach den Bauern benannt, die für die Agavenpflanzen verantwortlich sind. In Anbetracht des Preises ist er überraschend glatt und schmeckt hervorragend, egal ob frisch, gekühlt oder mit Eis. Das ist wahrscheinlich der Grund, warum Sie es in fast jedem mexikanischen Spirituosengeschäft kaufen können.

Wir mögen es auch als Teil des Paloma-Cocktails, der mit Grapefruit-Limo, einem Schuss Limettensaft und Grapefruitschnitzeln belegt ist. Wenn Sie können, entscheiden Sie sich für die neue, limitierte Flasche Day of the Dead mit lebhaften Illustrationen des amerikanischen Künstlers David Lozeau. Zu Ehren des gleichnamigen mexikanischen Festivals im November gibt es keine bessere Zeit, um den Tequila rauszuholen und mexikanisch zu gehen.

Schlüsseldaten - Alkoholgehalt: 38%; Flaschengröße: 70cl; Art: Blanco

10. Cazcabel Honey Tequila: bester Honig-Tequila

Preis: £25.45

Hergestellt mit allen natürlichen, lokal angebauten Zutaten - mit blauer Weber-Agave, die vor der Ernte mindestens sieben Jahre lang angebaut wird - hat sie durch die Zugabe von Honig eine erdige Süße. Sie erhalten ein rauchiges Toffee-Aroma, das sich im Geschmack abspielt - eine gewinnende Kombination für Leute, die regelmäßig Tequila auf der harten Seite finden.

Es ist sehr unterschiedlich, erwarten Sie also nicht das gewohnte Geschmacksprofil, aber wenn Sie Ihren Alkohol auf der eher sirupigen Seite mögen, wird dies ein Genuss sein. Das einzige Problem ist, dass es zu leicht herunterrutscht.

Cazcabel Honey Tequila, 70 cl

£25.45

Schlüsseldaten - Alkoholgehalt: 34%; Flaschengröße: 70cl; Art: Blanco